Tra Pignatte e Sgommarelli: Carpaccio di tracina e caco mela, con liquirizia ed emulsione di aceto balsamico
![Filetto di maiale affumicato con riduzione ed emulsione di aceto balsamico: la ricetta - Senigallia Notizie Filetto di maiale affumicato con riduzione ed emulsione di aceto balsamico: la ricetta - Senigallia Notizie](https://www.senigallianotizie.it/articoli/2018/07/20180707-matteo-fava-filetto-430x323.jpg?badd6b)
Filetto di maiale affumicato con riduzione ed emulsione di aceto balsamico: la ricetta - Senigallia Notizie
Ricetta Ventresca di tonno con Aceto Balsamico di Modena IGP, daikon, emulsione all'arancia | Chef Luca Marchini
![tagliata di manzo rucola e pachino e grana padano IGP su emulsione di aceto balsamico - Picture of Hosteria 87, Rome - Tripadvisor tagliata di manzo rucola e pachino e grana padano IGP su emulsione di aceto balsamico - Picture of Hosteria 87, Rome - Tripadvisor](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/13/06/b3/b1/doratura-di-vegetali.jpg)
tagliata di manzo rucola e pachino e grana padano IGP su emulsione di aceto balsamico - Picture of Hosteria 87, Rome - Tripadvisor
![Il Ramen, maionese all'Aceto Balsamico di Modena, salse ai vegetali, brodo di germano reale - Italia a Tavola Il Ramen, maionese all'Aceto Balsamico di Modena, salse ai vegetali, brodo di germano reale - Italia a Tavola](https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/RamenSalseAcidule-Germano-BrodoDashiDiGermano_019.jpg)
Il Ramen, maionese all'Aceto Balsamico di Modena, salse ai vegetali, brodo di germano reale - Italia a Tavola
![Grigliata di zucca, mini palline di mozzarella, baby spinaci e semi di zucca insalata sul piatto bianco, sulla tabella mat caramellato con emulsione di aceto balsamico Foto stock - Alamy Grigliata di zucca, mini palline di mozzarella, baby spinaci e semi di zucca insalata sul piatto bianco, sulla tabella mat caramellato con emulsione di aceto balsamico Foto stock - Alamy](https://c8.alamy.com/compit/pfe9br/grigliata-di-zucca-mini-palline-di-mozzarella-baby-spinaci-e-semi-di-zucca-insalata-sul-piatto-bianco-sulla-tabella-mat-caramellato-con-emulsione-di-aceto-balsamico-pfe9br.jpg)